Questo mese, per la S. Pasqua vi presento la treccia salata di panbriosche e farcita con salame e pecorino sardo. In casa mia sparisce immediatamente per cui condivido con voi questa ricetta che mi da sempre immense soddisfazioni.  Buona S. Pasqua a Voi tutti.   Ingredienti per l'impasto Farina forte  250,0 g Farina Tipo 00 250,0 g Latte a circa 30°C 250,0 g Olio EVO 50,0 g Lievito secco  5,0 g Uovo cat. A 45,0 g (n. 1) Sale  5,0 g Uovo, latte e sale per la lucidatura  q.b.