Oggi voglio portarvi con me alla scoperta di un vitigno raro, autoctono piemontese, che ha casa nelle valli dei Valdesi. Per chi non lo sapesse il valdismo è una confessione oggi protestante nata nel XII secolo, i cui fedeli sono chiamati valdesi. Sorta come movimento pauperistico per la predicazione, subito proibita dalla Chiesa Cattolica, dopo il Concilio di Verona del 1184 fu infine scomunicata. Dopo secoli di solitaria resistenza alla persecuzione cattolica, nel 1532 aderì in gran parte alla