Dal 1922 il Molino Galleu è specializzato nella macinazione di grano duro esclusivamente coltivato in Sardegna per la produzione di semole e semolati per la panificazione e la pastificazione. Negli ultimi anni si è ultimato il passaggio di consegne tra la terza generazione (rappresentata dai due fratelli Titino e Giovanni – nipoti del fondatore Antonio) e la quarta generazione, rappresentata dalle due cugine: Sonia (figlia di Titino) e Laura (figlia di Giovanni). I prodotti offerti dal Molino Ga