Alle ore 8,30 del 2 ottobre 2017, il Castello Bevilacqua aziona gli argani[1] del corso magistrale di formazione specifica. Panettieri, ristoratori, pizzaioli, pasticceri, mastri pastai e più in generale operatori del food, purché appassionati ed esperti, potranno oltrepassare il ponte levatoio del fortino e tuffarsi in un iter di perfezionamento tecnico-scientifico, progettato ad hoc. La presenza di docenti che conoscono lingue straniere consente la piena fruizione del corso, anche a stranieri,...