Il mese scorso (trovate l’intervista in ARCHIVIO nella sezione INTERVISTE https://www.quotidiemagazine.it/archivio/2020/numero-11-novembre-2020/trasporto-di-alimenti-sfusi-normative-e-criticita-simona-lauri-odg-milano) il Generale Div. Arma CC (r.f.i. in ris.) Giove  ci ha parlato delle normative che regolano il trasporto degli alimenti sfusi focalizzando l’attenzione sulle criticità veicolari.  Questo mese parliamo, invece, delle criticità igienico sanitarie riscontrate nei trasporti nazionali