Da Football is medicine conference 2020 University of the Faroe Islands, Denmark Il Calcio è medicina: Diabete e effetti cardiaci Mantenimento degli effetti cardio-metabolici a 12 mesi di azione supplementare dopo un programma di prevenzione del diabete basato sul calcio (Abstract) Jennifer K. Frediani (1), Alan Benvenida (2),Jianheng Li ...

Oggi voglio regalarvi una ricetta dedicata agli agnolotti che ha come protagonista del suo ripieno un’antica varietà di mela tipica delle mie zone, ma procediamo per gradi. Abito a metà strada tra Torino ed Asti, ufficialmente sono della provincia “turineisa” anche se il mio cuore propende maggiormente per l’astigiano. Vivo dove inizia il...

Questo mese vi presento il clafoutis, dolce della tradizione francese e legato alla mia infanzia perché nata e cresciuta a Parigi. Lo preparava la mia mamma in questa stagione, a volte usava anche l’uva, ma era sempre una immensa gioia quando lo cucinava; è una parte di me, della mia infanzia e della mia vita. Ora, diventata grande, conti...

Come descritto nello scorso numero, ho intrapreso una serie di viaggi con l’obiettivo di fotografare la Pulcinella di mare: un piccolo uccello che sembra quasi un pinguino e caratterizzato da un becco colorato. Seppur la Pulcinella di mare sia presente in varie isole tra Scozia e Norvegia, non sempre ho trovato punti di osservazione ottim...

Questo mese vi presentiamo un personaggio tanto affascinante quanto meraviglioso, tanto sportivo quanto estremamente preparato e attento ai particolari della preparazione atletica, tanto vulcanico quanto maniaco e preciso negli interventi, tanto disponibile e affabile quanto coinvolgente. Per Chi è appassionato di Alta Quota, rappresenta ...

Sognai un incubo. Apprezzata ed applaudita dal pubblico in auditorium, stavo tenendo un concerto cameristico di chitarra classica, il cui timbro, cantabile e pastoso ma delicato, non è adatto ai grandi teatri lirici e alle orchestre sinfoniche.  Sale sul palco l’impresario a congratularsi, annunciando che, per una questione di budget, il...