numero 8 agosto 2020
Passata è la tempesta: Odo augelli far festa, e la gallina, Tornata in su la via, Che ripete il suo verso. Ecco il sereno Rompe là da ponente, alla montagna… (G. Leopardi)
Questa strofa è forse l’unico sprazzo di spensieratezza e leggerezza descrittiva di tutto il componimento prima dei versi riguardanti le grandi domande della vita.
Quando eravamo scolari, era una delle poesie di Leopardi che si studiava di più poiché rappresentativa del suo pessimismo in cui la felicità era un breve momento ...
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Il profilo sensoriale dipende da questo
Lezione di arte bianca n. 59
Sapori freschi per serate calde
Sono Ester e amo sperimentare soprattutto in estate.
Agosto è forse il mese più caldo, almeno sulla carta; per questo durante le serate più calde, quando si “boccheggia” e non si vorrebbe mangiare, s ...
Continua a leggereIl prodotto innovativo di questo mese rappresenta solo un’idea, un modo alternativo di presentare e offrire il gelato. L’impasto della pizza è sempre il protagonista, ma questa volta solamente nelle v ...
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Il tacco della scarpa affonda nella granella di sassolini del parcheggio. Il Nadia Investigations Team[1] è arrivato anche a Villa Crespi, un Relais a cinque stelle, sul lago d’Orta, in Piemonte.
Con ...
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Il mese di agosto è il re dell’estate, del Ferragosto e della canicola; dominano il caldo e l’arsura.
Pellegrino Artusi ci suggerisce, da oltre un secolo, come affrontare tutto questo, deliziando il ...
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Continua questo mese la nostra iniziativa Ripartiamo in cui, come testata giornalistica ci mettiamo a disposizione dei professionisti della ristorazione e diamo l'opportunità di comparire gratuitamen ...
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Più di duemila anni dopo.
Già duemila anni sono trascorsi da quel fatidico dramma, oggi la vigna di Pompei è tornata a rivivere e rivela a noi gli antichi metodi.
Era il 24 agosto del 79 d.C. quando il Vesuvio eruttò, scaten ...
Continua a leggereIntervista al Prof. Dott. Giulio Tarro, M.D.,Ph.D.
Continua questo mese la nostra amabile chiacchierata – intervista con il Prof Giulio Tarro.
Man mano che il tempo scorre, questa intervista è sempre più profetica: innumerevoli errori sono stati fatt ...
Continua a leggereAt vobis male sit malae tenebrae orci quae omnia bella devoratis
5 settembre 2013
Danza sempre volando tra un continente e l’altro con pochi sprazzi di tempo in patria, così ho insistito tanto perché per una volta non prendesse il treno per arrivare in aeroporto ...
Continua a leggerePer parlare del Museo dell’arte cucinaria di Polcenigo in Provincia di Pordenone, non si può non richiamare due personaggi che ne hanno voluto la nascita e sostenuto lo sviluppo: Antonio Lot e Mario C ...
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