“La nostra famiglia gestisce questo albergo-ristorante dal 1920, quindi da ben 95 anni e, pur rimodernato nel corso del tempo, la sua presenza è documentata già all’inizio del Seicento, ma credo che sia stato aperto come locanda e taverna da quando il Castello, al di là del fiume, si dette a Venezia il 7 luglio 1291.”
A parlarci è Paola Disarò, la chef–patron dell’Albergo Ristorante Disarò, che sorge accanto a dove, fin dopo la prima guerra mondiale, c’era il porto fluviale sulla Livenza, molto ...
